por NortDiet | Nov 25, 2024 | Alimentación, General, Vida saludable
Para empezar, el almidón (o también llamado fécula), es una macromolécula que está formada por una gran cadena de dos tipos distintos de glucosa: la amilosa y la amilopectina. Los humanos lo consumimos para la obtención de moléculas de glucosa, utilizándolo así como...
