por NortDiet | May 1, 2025 | Alimentación, General, Vida saludable
Entrar al supermercado sin mirar las etiquetas de los productos es como firmar un contrato sin leer la letra pequeña: técnicamente legal, pero emocionalmente imprudente. Vivimos en un mundo donde el envase dice “natural” y el contenido dice “jarabe de maíz con alto...
por NortDiet | May 1, 2025 | Alimentación, General, Vida saludable
Cuando escuchas «índice glucémico», ¿piensas en un examen escolar de química? Tranquilo, no hace falta una bata de laboratorio para entenderlo. Basta con un poquito de atención (y si vienes con hambre, mejor). Vamos al grano —y ojalá sea integral. 📊 ¿Qué es el índice...
por NortDiet | Abr 22, 2025 | Alimentación, Ejercicios, General, Vida saludable
Cuando el sol empieza a asomarse con más ganas, también lo hacen los trajes de baño, los vestidos ligeros… y esa vocecita interior que dice: “¡Hora de cuidarse!”. Pero atención: adelgazar para el verano no significa castigar el cuerpo, sino todo lo contrario. Se trata...
por NortDiet | Nov 25, 2024 | Alimentación, General, Vida saludable
Para empezar, el almidón (o también llamado fécula), es una macromolécula que está formada por una gran cadena de dos tipos distintos de glucosa: la amilosa y la amilopectina. Los humanos lo consumimos para la obtención de moléculas de glucosa, utilizándolo así como...
